Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок
Менеджмент. Управление предприятием 2010 год 620
Цена: 941.00 руб.
Автор: Назаров Олег ВасильевичСерия: Менеджмент и маркетинг
Описание
Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными столичными владельцами и управляющими ресторанов позволил автору собрать, проанализировать и обобщить их просчеты, которые помешали реализовать намеченные проекты, а то и привели к закрытию заведений. Написанная в легкой и понятной манере, со свойственными Олегу Назарову иронией и остроумием, книга в первую очередь обращается к деловым людям, которые предпочитают учиться на чужих ошибках, вместо того чтобы допускать свои.
ISBN: 5-98176-020-6
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/55512.html
Категория: Менеджмент. Управление предприятием
Книга 2010 года
Цена: 941.00 руб.