Автор: Австриевская В.Н.
Серия: Домашний ресторан для всех

Описание
Японская кухня отличается от любой другой кухни мира. Ее секрет в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а также в отношении к продукту в целом. Лишь лучшие дары земли и воды достойны оказаться на столе, а главная задача повара - сохранить их первоначальные свойства. Как известно, самое распространенное блюдо японской кухни - это суши. Искусство приготовления суши состоит в том, чтобы сделать пищу здоровой и вкусной. Она должна содержать все необходимые ингредиенты для поддержания жизнедеятельности, быть вкусной, а также доставлять удовольствие и наслаждение процессом еды.


ISBN: 978-5-699-24886-5
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/102038.html
Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
Книга 2008 года

Цена: 536.00 руб.