Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие
Ведение бизнеса 2008 год 169
Цена: 407.00 руб.
![Картинка к книге Теренс Конран - Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие Картинка к книге Теренс Конран - Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие](http://ventriculus.ru/book-cover/172/172311.jpg)
Серия: Библиотека Аркадия Новикова
Описание
Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного ресторана. Акцент делается не только на таких составляющих, как местоположение, качественная кухня, первоклассное обслуживание, дизайн интерьера. Большое внимание уделяется особенно тонким вещам, способствующим развитию имиджа заведения, - созданию уникальной атмосферы, тщательному подбору деталей и т.д.
ISBN: 978-5-9614-0781-5
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/111292.html
Категория: Ведение бизнеса
Книга 2008 года
Цена: 407.00 руб.