Описание
Для того чтобы приготовить хороший соус, нужно не только знание, но и талант. Умение готовить соусы высоко ценится в кулинарии. Мы постарались собрать их в одной книге. Безусловно, рецепты всех соусов нам привести не удалось, ведь только французская кухня насчитывает их более трех тысяч, но все-таки об основных и наиболее интересных соусах в этой книге рассказано.

ISBN: 5-94371-409-Х
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/11349.html
Категория: Специи и соусы
Книга 2003 года

Цена: 27.00 руб.