Каковы бывают причины авиапроисшествий?

Около 90% - ошибки пилотов (в основном по причине погодных условий) . Остальное - отказ техники, чрезвычайные обстоятельства (инфаркт на борту у пассажира - это тоже авиапроисшествие, экипаж обязан совершить посадку в ближайшем порту, а не продолжать полет) или враждебные действия (теракт, обстрел борта итд).

Кто-нибудь готовит дома САМ кукурузные лепёшки,то что по-грузински "мчади" называются?

Конечно готовим мчади сами! Репецт , который Вам уже прислали (см.выше) хочу дополнить: для мягкости и пышности в тесто добавить 1 яйцо. Обжариваю с обеих сторон на разогретом кукурузном масле. И ещё, лучше делать не одной большой лепёшкой, а лепить в виде маленьких "приплюснутых" пирожков.