Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Серия: Все рецепты

Описание
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно-признанного мастера поваренного искусства В. В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.

ISBN: 5-9524-0274-7, 978-5-9524-2873-7, 978-5-9524-3563-6, 978-5-9524-4620-5
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/12778.html
Категория: Общие сборники рецептов
Книга 2009 года

Цена: 1033.00 руб.