Консервирование овощей: Справочник
Блюда из овощей, фруктов и грибов 2001 год 466
Цена: 56.00 руб.
Автор: Лойко РомуальдСерия: Энциклопедии,словари,справочники
Описание
Книга знакомит читателя с овощами, пригодными для консервирования. В ней приведены сведения о химическом составе, лечебно-профилактических свойствах, технологических особенностях каждого овоща. Основная часть книги - сборник рецептов приготовления консервов: маринованных, соленых, квашеных, замороженных, сушеных овощей, салатов, соусов, приправ.
ISBN: 5-7578-0115-8
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/1283.html
Категория: Блюда из овощей, фруктов и грибов
Книга 2001 года
Цена: 56.00 руб.