Книга Гастронома. Итальянская домашняя кухня
Национальные кухни 2010 год 1019
Цена: 695.00 руб.
Автор: Войтенко АлександраСерия: Книга гастронома
Описание
В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии. И не ресторанные "хиты", а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя. Это самая простая паста с базиликом, феттучине с потрошками, тортелли из Идрийской долины и равиоли с козьим сыром, орехами и цикорием. Это вкуснейшие супы, пирог из баклажанов, запеченная телячья ножка, сардины "ин саор", загадочные кростои и монкои и, конечно, фокачча и полента, ризотто и ньокки! Это пирожные канолли, белое марципановое печенье, помидорная "пенка" и великолепная "Пастьера наполитана"...
ISBN: 978-5-699-34261-7, 978-5-6994-6533-0
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/133462.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2010 года
Цена: 695.00 руб.