Автор: Эрнандес Хуан
Серия: Кулинарное путешествие

Описание
Страна с очень древней культурой, Испания, расположенная на юго-западе Европы, на перекрестке морских путей к странам Северной, Центральной и Южной Америки, по соседству с другим континентом - Африкой, испытала на себе влияние разных культур. Испания - страна резких контрастов, начиная с природы и климата и кончая разноязычием, нравами и обычаями многоликого населения различных областей-автономий. Это и объясняет различие региональных кухонь Испании. Но проявляется оно главным образом в преимущественном использовании характерных для той или иной области продуктов и местных особенностях приготовления традиционных для всей Испании национальных блюд.


ISBN: 978-5-462-01231-0
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/208784.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2011 года

Цена: 43.00 руб.