Автор: шеф-повара Уроки
Серия: Уроки шеф-повара

Описание
Книга "Готовим мясо" из серии "Уроки шеф-повара" содержит оригинальные рецепты, специально для нее отобранные истинными профессионалами своего дела - шеф-поварами известных российских ресторанов. Приготовить любое из включенных в издание мясных блюд кулинару-любителю помогут пошаговое руководство, профессиональные советы, полезные сведения о продуктах и яркие иллюстрации.

ISBN: 978-5-373-04133-1
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/212114.html
Категория: Блюда из мяса, птицы
Книга 2012 года

Цена: 507.00 руб.