Жюльены
Блюда из овощей, фруктов и грибов 2011 год 869
Цена: 152.00 руб.
Автор: жару с пылу ССерия: С пылу с жару
Описание
Жюльен - это разновидность горячей закуски, которую готовят из самых разных продуктов со сливочным соусом. Жюльен пришел в русскую кухню из Франции, но удивительно то, что у себя на родине это вовсе не горячая закуска, а мелко нарезанные овощи, используемые для приготовления супов и соусов. У нас эта красивая нарезка тоже используется, и не только для супов и соусов, но и для других блюд.
ISBN: 978-5-271-37444-9
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/216014.html
Категория: Блюда из овощей, фруктов и грибов
Книга 2011 года
Цена: 152.00 руб.