Классическая русская кулинария
Национальные кухни 2012 год 690
Цена: 310.00 руб.
Автор: искусство КулинарноеСерия: Кулинарное искусство
Описание
"Как у мамы!", "Как у бабушки!" - говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полная коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов. Подробно и доступно описаны способы обработки продуктов. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости (бульона, отвара, молока и др.), ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. С этой книгой в руках готовить вкусно сумеет каждый.
ISBN: 978-5-699-55487-4
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/233858.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2012 года
Цена: 310.00 руб.