Заготовки по-русски
Консервирование. Домашние заготовки 2012 год 761
Цена: 296.00 руб.
Автор: Сырников МаксимСерия: Сырников. Настоящая русская еда
Описание
Особое место в русской кулинарии всегда уделялось заготовкам на зиму, потому, что лето у нас короткое, а зима долгая. Продуктов с витаминами мало, между тем как в квашеных и моченых блюдах они сохраняются в больших количествах. Да и вкусны уж больно моченые яблочки, брусника и морошка, соленые огурчики и грибы, квашеная капуста и свекла. В этой книге, кроме этих закусок, представлены рецепты копченого мяса и соленой рыбы, всевозможных напитков - кваса, морса, пива, сбитня, - а также невероятно вкусных сладостей: пастилы, цукатов, киселей
ISBN: 978-5-699-55245-0
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/236551.html
Категория: Консервирование. Домашние заготовки
Книга 2012 года
Цена: 296.00 руб.