Автор: кухне на Помощники Кулинария.
Серия: Кулинария. Помощники на кухне

Описание
Блендер - изобретение, существенно облегчающее труд тех, кто любит готовить. Самые трудоемкие процессы, которые раньше были по силам только опытным и терпеливым кулинарам, - взбивание, растирание, вымешивание, превращение в однородное пюре, приготовление соусов-эмульсий - стали простыми и доступными всем, ведь на них теперь тратятся считанные минуты. Представленные в книге рецепты охватывают весь спектр кулинарных приемов с использованием блендера: это популярные соусы, паштеты, закуски, блюда из фарша, супы-пюре, десерты, напитки.

ISBN: 978-5-699-57219-9
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/238550.html
Категория: Общие сборники рецептов
Книга 2012 года

Цена: 317.00 руб.