Автор: Кулинария издания. Подарочные
Серия: Подарочные издания. Кулинария

Описание
Блюда из рыбы и морепродуктов - это не только вкусная, но и самая здоровая пища. Однако, чтобы в полной мере насладиться вкусом великолепных даров морей и пресных водоемов, надо разбираться в их огромном разнообразии, освоить способы подготовки и приготовления. Эта большая кулинарная книга научит вас не только различать всевозможные виды морских и пресноводных обитателей, но также грамотно выбирать, хранить и, конечно, мастерски готовить их. Множество прекрасно выполненных фотографий поможет усвоить уроки профессиональной разделки разных видов рыб и морепродуктов. В книге также приведены рецепты как классических блюд, так и новых звезд рыбной кулинарии.


ISBN: 978-5-93679-161-1
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/249766.html
Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
Книга 2011 года

Цена: 4988.00 руб.