Автор: все! Готовят Кулинария.
Серия: Кулинария. Готовят все!

Описание
Фаршировка овощей - это не только быстрый и простой, но в то же время необычный и полезный способ приготовления привычных продуктов. Фаршированные овощи могут быть как диетической закуской, так и сытным горячим блюдом. Александр Чикилевский, опытный шеф-повар, преподаватель кулинарной школы, автор нескольких кулинарных книг предлагает вам 50 рецептов фаршированных овощей различных кухонь мира. Его советы и рекомендации помогут понять основные принципы сочетания ингредиентов для фаршировки. Все начинки универсальны и вы можете использовать для любых овощей: от болгарского перца до фенхеля! Немного терпения, и ваше блюдо станет настоящим шедевром!

ISBN: 978-5-699-61317-5
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/256367.html
Категория: Блюда из овощей, фруктов и грибов
Книга 2012 года

Цена: 347.00 руб.