Весенняя кулинария
Общие сборники рецептов 2013 год 784
Цена: 507.00 руб.
Автор: Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов СергейСерия: Уроки шеф-повара
Описание
Как наша повседневная жизнь подчиняется смене сезонов, так меняются и наши возможности и предпочтения в еде - петом и осенью мы наслаждаемся изобилием фруктов, ягод, овощей, грибов, которые нам дарит природа; зимой наш рацион становится иным - хочется сытных и согревающих блюд, которые готовятся из мяса, птицы, рыбы и таких овощей, которые могут долго храниться... Весна - чудесное время пробуждения природы от зимней "спячки", пора ранних овощей и первой свежей зелени в году. Из молоденькой нежной редиски и хрустящих первых огурчиков так приятно приготовить легкий витаминный салат! Самое время сварить по бабушкиному рецепту щи из молодой крапивы или из щавеля... Сезонными, весенними могут быть не только овощи - это, например, и время лова восхитительной аппетитной рыбки корюшки, которая в свежем виде пахнет... огурцом!
ISBN: 978-5-373-04932-0
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/263702.html
Категория: Общие сборники рецептов
Книга 2013 года
Цена: 507.00 руб.