/ / / Тайны хорошей кухни

Тайны хорошей кухни

История кулинарии. Кулинарные словари  2013 год  614   

Цена: 446.00 руб.

Картинка к книге Васильевич Вильям Похлебкин - Тайны хорошей кухниАвтор: Похлебкин Вильям Васильевич
Серия: Кулинария. Похлебкин

Описание
В.В.Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: "Цель этой книги - прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то ни было посуды…". В книге даются подробные инструкции по самым первым шагам в кулинарии, по работе с тестом, говорится о запекании, варке и вареве, жарении и тушении. А затем уже достаточно погрузившись в основы кухни Вильям Похлебкин переходит к искусству комбинирования кулинарных процессов. Есть глава о приготовлении сладостей и кондитерском искусстве, даны рецепты молочных и кисломолочных изделий в домашних условиях. Написано легко, интересно, понятно и очень вдохновляющее.

ISBN: 978-5-699-66831-1
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/291395.html
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
Книга 2013 года

Цена: 446.00 руб.



 

Похожие книги

Добавить комментарий

#1 написал: yoxomulo
Группа: Посетитель
17 января 2016 22:01 IP:91.192.82.52

Скажите,а у вас есть какие-нибудь увлечения?

            

#2 написал: toboyon
Группа: Посетитель
24 января 2016 01:24 IP:176.195.40.221

Кто нибудь читал книгу Чака Паланика " Кишки" ?

            

#3 написал: x3cazylynniex3
Группа: Посетитель
25 января 2016 23:17 IP:46.37.140.31

Я, хоть и старый хрен, люблю видеоигры

            

#4 написал: pupkin
Группа: Посетитель
29 января 2016 06:52 IP:89.113.11.218

Конечно читали...ну Паланик есть Паланик... сумасшедший и офигительный!

            

#5 написал: prdarkstar
Группа: Посетитель
03 февраля 2016 09:11 IP:85.249.55.220

Электронная библиотека modernlib. Похлбкин вильям васильевич - тайны хорошей кухни. Именно национальные кухни обобщали наиболее мудрый, наиболее положительный кулинарный опыт многих веков. Вильям васильевич похлбкин тайны хорошей кухни. Тайны хорошей кухни. : молодая гвардия; москва; аннотация эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Вильям похлбкин тайны хорошей кухни. О чем эта книга и зачем она?обычно это третье так и оказывается, к сожалению, тайной за семью печатями для многих, кто не прочь был бы отведать вкусных блюд. Тайны хорошей кухни. Автор: похлебкин вильям. Оценкавильям похлбкин тайны хорошей кухни. О чем эта книга и зачем она? глава первая. Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый.

            

#6 написал: bigrock
Группа: Посетитель
12 февраля 2016 14:19 IP:37.221.205.156

Если при столкновении головы с книгой раздается пустой звук, то всегда ли это -- звук книги?

            

#7 написал: sefieslj
Группа: Посетитель
07 марта 2016 04:34 IP:195.110.63.215

Поскольку книга не пустая, то это не звук книги - это точно. для чистоты эксперимента я бы предложил использовать для столкновения и другие предметы, как-то: глухие - стол, табуретка, шкаф звонкие - чайник, сковорода, кастрюля бьющиеся - стакан, фужер, тарелка Потом тщательным образом оценить пустоту звука столкновения и вы точно скажите - голова это или отсутствие оной привело вас к этому ворпосу.

            

#8 написал: wepul
Группа: Посетитель
07 марта 2016 14:34 IP:89.232.224.180

Не отупели ли наши дети, юзая инет(в том числе порно)?

            

#9 написал: doctor_paradox
Группа: Посетитель
08 апреля 2016 14:44 IP:5.62.199.38

У нас тупет нация целиком и полностью(

            

#10 написал: kattgrrl
Группа: Посетитель
18 апреля 2016 05:48 IP:91.215.49.63

Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. В библиотеке isidor. Ru вы можете скачать бесплатно или прочитать онлайн электронную книгу похлбкин вильям васильевич - тайны хорошей кухни в формате txt, без регистрации и без смс. Размер файла:. Здесь выложена электронная книга тайны хорошей кухни автора, которого зовут похлбкин вильям васильевич. Размер файла с книгой тайны хорошей кухни. Вильям васильевич похлебкин родился августа года. Татары и русь, а также книгу кухни века. Неопубликованными остались пятнадцать работ по скандинавистике. Легенда о трех мартышках, дарья донцова. Множество тайн разгадала любительница частного сыска даша васильева. Очень хорошая книга советую прочитать всем даже тем кто умеет готовить. Похлбкин тайны хорошей кухни. Русский национальный ресурс. Другие произведения вильяма васильевича похлбкина.

            

Меню сайта

ТОП авторов

Популярное

Вход для клиентов

Телеграм канал

Промокоды и скидки на книги в телеграме:

Подключиться!