Поварское дело. Краткий курс для молодых хозяйки и хозяина. По изданию "Денщик за повара", 1914 год
История кулинарии. Кулинарные словари 2014 год 1434
Цена: 496.00 руб.
Автор: Плешкова МарияСерия: Кулинария. Классические издания
Описание
Изначально книга предназначалась для денщиков - солдат, которые состояли при офицерах царской армии в качестве прислуги и на которых нередко возлагались обязанности повара. А потому автор взяла на себя трудную задачу за короткое время и с помощью небольшого по объему пособия буквально с нуля научить готовить вкусные и разнообразные блюда совершенно неопытных в кулинарном деле людей.
ISBN: 978-5-699-73594-5
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/322321.html
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
Книга 2014 года
Цена: 496.00 руб.