Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
История кулинарии. Кулинарные словари 2014 год 145
Цена: 868.00 руб.
Автор: Комм АнатолийОписание
Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм - личность неординарная. Он идет своим профессиональным путем, не оглядываясь на окружающих, и дарит гостям уникальную возможность увидеть и узнать, какими должны быть ресторанные блюда в XXI веке.
ISBN: 978-5-98176-116-4
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/322491.html
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
Книга 2014 года
Цена: 868.00 руб.