/ / / Кухня успешного шефа

Кухня успешного шефа

Пищевая промышленность  2014 год  1246   

Цена: 814.00 руб.

Картинка к книге Владимирович Андрей Махов - Кухня успешного шефаАвтор: Махов Андрей Владимирович

Описание
Имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана "Кафе Пушкинъ", является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но… это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создается фантастический успех? Что происходит на кухне - в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчетливого, опытного и умного профессионала.

ISBN: 978-5-98176-120-1
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/323614.html
Категория: Пищевая промышленность
Книга 2014 года

Цена: 814.00 руб.



 

Похожие книги

Добавить комментарий

#1 написал: herezuna
Группа: Посетитель
02 марта 2016 10:46 IP:94.25.183.3

Год выпуска:. Покупают вместе с кухня успешного шефа. Электроника для начинающих. Издательство: bhv. Махов андрей владимирович. Издательство. Ресторанные ведомости, г. Все очевидно, бесспорно, но это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами?книги махов андрей владимирович. Кухня успешного шефа. Автор: махов андрей владимирович издательство: ресторанные ведомости, жанр: предпринимательство и торговля страниц: страницы загрузил: coldlikeice, августа. Кухня успешного шефа.

            

#2 написал: Silsagiva
Группа: Посетитель
02 марта 2016 17:11 IP:5.141.200.209

Сегодня первый раз посмотрела "Жестокий романс" от начала и до конца...Я просто в восторге.А вам нравится фильм?

            

#3 написал: getifuhuq
Группа: Посетитель
11 марта 2016 05:14 IP:93.100.170.238

Я его смотрел много раз. С возрастом восприятие притупляется. А в 90-х смотрелся очень сильно. И нельзя сказать, что в нём лучшее. Значит, талантливое произведение.

            

#4 написал: zobemehilogur
Группа: Посетитель
01 апреля 2016 19:51 IP:109.173.72.235

Автор: махов андрей владимирович. Андрей махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана кафе пушкинъ, является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Автор: махов андрей владимирович. Личное пространство. Кухня успешного шефа. Махов андрей. Имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания.

            

#5 написал: kijekowor
Группа: Посетитель
22 апреля 2016 00:34 IP:46.0.247.40

Кухня успешного шефа. Имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторанакафе пушкинъ,являетсяимя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана ;кафе пушкинъ;, является одним из символов новой эпохи возрождения. Кухня успешного шефа махов андрей владимирович имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей махов, бессменный шеф самого знаменитого московско. Кухня успешного шефа. Автор: махов андрей владимирович. Издательство: ресторанные ведомости. Серия: полезный опыт. Автор: махов андрей владимирович. Издательство: ресторанные ведомости. Кухня успешного шефа в корзину товар в наличии отгрузка:. Автор: махов андрей владимирович.

            

Меню сайта

ТОП авторов

Популярное

Вход для клиентов

Телеграм канал

Промокоды и скидки на книги в телеграме:

Подключиться!