#Мясомясо (+DVD)
Блюда из мяса, птицы 2014 год 1144
Цена: 2184.00 руб.
Автор: Белоцерковская НикаСерия: Кулинария. Авторская кухня
Описание
Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео - на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои - замечательные "звездные" итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты "в живую" и расскажут о своих секретах. В самой книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела - все от выбора и до подачи на стол.
ISBN: 978-5-699-74683-5
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/323760.html
Категория: Блюда из мяса, птицы
Книга 2014 года
Цена: 2184.00 руб.