250 блюд из мяса, птицы, соусы к ним
Блюда из мяса, птицы 2007 год 1333
Цена: 11.00 руб.
Автор: Мухина Э.Н.Серия: Мини
Описание
Мясопродукты - это основной поставщик белка, а он, в свою очередь, - азота, необходимого для построения и восстановления тканей организма. Жир, входящий в состав мяса, служит источником энергии. В мясопродуктах содержатся витамины А, D, группы В, а также минеральные соли фосфора, калия, натрия, кальция, магния, железа. Из мяса готовят обширнейший ассортимент блюд, отличающихся высоким качеством и большим вкусовым разнообразием.
ISBN: 5-89173-946-1
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/36407.html
Категория: Блюда из мяса, птицы
Книга 2007 года
Цена: 11.00 руб.