Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Национальные кухни 2016 год 1046
Цена: 1254.00 руб.
Автор: Артузи ПеллергиноОписание
Написанная еще в конце XIX века, книга "Наука приготовления и искусство поглощения пищи" представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.
ISBN: 978-5-91103-261-6
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/368266.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2016 года
Цена: 1254.00 руб.