Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа
История кулинарии. Кулинарные словари 2014 год 1416
Цена: 4664.00 руб.
Описание
В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же cыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники.
ISBN: 978-5-98937-052-8
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/373423.html
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
Книга 2014 года
Цена: 4664.00 руб.