Экономика предприятий торговли и общественного питания (CDpc)
Менеджмент. Экономика. Бизнес. Право 2010 год 757
Цена: 718.00 руб.
Автор: учебник ЭлектронныйСерия: Электронный учебник
Описание
Электронный учебник "ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" предназначен для студентов торговых специальностей вузов при освоении курсов "Экономика предприятия", "Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли", а также для аспирантов, преподавателей и специалистов оптовой и розничной торговли и общественного питания. В его основу положено учебное пособие "Экономика предприятий торговли и общественного питания", выдержавшее 2 издания, подготовленное коллективом авторов под редакцией Т.И. Николаевой и Н.Р. Егоровой. В издании кратко, в доступной форме раскрываются основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Рассматриваются вопросы формирования и использования ресурсов субъектов торговли. Показаны способы измерения и выявления результатов и резервов их роста.
ISBN: 978-5-406-00089-2
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/399060.html
Категория: Менеджмент. Экономика. Бизнес. Право
Книга 2010 года
Цена: 718.00 руб.