Самоучитель официанта: Учебно-практическое пособие
Менеджмент. Управление предприятием 2004 год 871
Цена: 81.00 руб.
![Картинка к книге О. А. Фоменко - Самоучитель официанта: Учебно-практическое пособие Картинка к книге О. А. Фоменко - Самоучитель официанта: Учебно-практическое пособие](http://ventriculus.ru/book-cover/861/86158.jpg)
Описание
В книге в популярной форме отражены основные организационные и технологические аспекты работы официанта, содержатся рекомендации и практические советы по обслуживанию посетителей, использованию оборудования, структуре персонала в различных заведениях, характеристики основных блюд, необходимые правила поведения и общения с клиентом.
ISBN: 5-9569-0007-5
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/48547.html
Категория: Менеджмент. Управление предприятием
Книга 2004 года
Цена: 81.00 руб.