Существует апокрифическое Евангелие от Марии, можно ли ему доверять ?

Апокрифы — книги, трактующие о предметах, содержащихся в священном Писании, но не признанные Церковью за боговдохновенные и даже впоследствии запрещенные. Некоторые апокрифические произведения, не противоречащие христианскому учению, рекомендуются Православной церковью в качестве «душеполезного чтения» и входят, к примеру, в состав «Четьих миней». Исходя из этого, можно читать для сведения, но не слишком серьёзно относиться к причитанному :)

Если бы не было никаких ограничений в знаниях, какой предмет Вы бы хотели изучать в школе?

В следующей жизни, конечно. ;-)