Технология гостиничного обслуживания: учебник
Ведение бизнеса 2005 год 459
Цена: 94.00 руб.
Автор: Волков Юрий ФедоровичСерия: Высшее образование
Описание
Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии. Подробно рассмотрены основы туристического и экскурсионного обслуживания. Приложения содержат нормативную базу современного турбизнеса. Для студентов, преподавателей вузов и факультетов, работников гостиничных и ресторанных предприятий.
ISBN: 5-222-07598-2
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/66224.html
Категория: Ведение бизнеса
Книга 2005 года
Цена: 94.00 руб.