Соусы и приправы
Специи и соусы 2006 год 704
Цена: 59.00 руб.
Автор: Перепелкина Н.Серия: Для дома, для семьи. Кулинария
Описание
Эта книга предназначена для, тех, кто понимает разницу во вкусе у покупных готовых соусов (зачастую одинаковых) и приготовленных на кухне, своими руками. Даже простейшие блюда - такие как макароны или яичница с помощью самых распространенных (кетчупа, аджики, майонеза) приобретают приятный и неповторимый вкус. А что уже говорить о классических и изысканных! Горячие или холодные, острые или сладкие, соусы могут превратить любую трапезу в кулинарный праздник. В книге приведены рецепты, как широко известных соусов, таких как "Бешамель", "Карри", "Тартар", "Ткемали", так и оригинальных и малоизвестных, представляющих кухни разных стран. С их помощью можно приготовить соус к любому блюду, который удивит не только ваших гостей, но и вас.
ISBN: 5-699-10807-6
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/74806.html
Категория: Специи и соусы
Книга 2006 года
Цена: 59.00 руб.