Специи
Специи и соусы 1998 год 740
Цена: 547.00 руб.
Автор: Моррис СаллиОписание
Эта книга - самый подробный справочник по всем распространенным и малоизвестным видам пряностей и традиционным приправам из них, дополненный захватывающими историческими сведениями и информацией о способах приготовления и оборудовании, а также о сосудах для хранения. Книга оформлена красочными фотографиями 50 специй во всевозможных видах, а также иллюстрированными рецептами с использованием более 35 традиционных приправ. Это единственный справочник по распознаванию специй, их приготовлению и применению в кулинарии.
ISBN: 5-257-00363-5
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/911.html
Категория: Специи и соусы
Книга 1998 года
Цена: 547.00 руб.