Иллюстрированная энциклопедий "Кулинарные шедевры народов мира". Том 2: Китайская кухня
Национальные кухни 2010 год 718
Цена: 250.00 руб.
Автор: мира народов шедевры КулинарныеСерия: Кулинарные шедевры народов мира
Описание
Приготовление пищи всегда расценивалось в Китае как настоящее искусство. Любое блюдо китайской кухни готовится за несколько минут, и все питательные вещества в нем сохраняются. Все ингредиенты измельчены так, что вилка и нож становятся лишними, поэтому китайцы пользуются для еды палочками из бамбука. Китайская кухня старательно маскирует натуральный вкус продукта: баклажан похож на свинину, свинина - на сливу, а протухшее яйцо и вовсе считается деликатесом. "Нет несъедобных продуктов - есть плохой повар" - говорят китайцы.
ISBN: 978-5-91826-027-2
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/202166.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2010 года
Цена: 250.00 руб.