Биохимия сырья водного происхождения
Другие биологические науки 2011 год 1070
Цена: 619.00 руб.
Автор: Байдалинова Лариса Степановна, Яржомбек Александр АлександровичОписание
В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений.
ISBN: 978-5-903081-32-5
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/207364.html
Категория: Другие биологические науки
Книга 2011 года
Цена: 619.00 руб.