Автор: Тойбнер Кристиан

Описание
Откройте целый мир свежих и высококачественных продуктов. Ошеломляющее многообразие пищевых продуктов, находящих применение в кухнях всего земного шара. Книга, в которой представлена целая палитра продуктов питания от А до Я, расположенных по группам и блестяще сфотографированных, дает также глубокую информацию зоологического или ботанического характера, а также советы по применению этих продуктов на кухне. В одном томе вы найдете энциклопедию, справочник для использования при закупках и великолепное иллюстрированное издание - именно то, что нужно, чтобы удивиться или развлечься.

ISBN: 5-17-019414-5
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/225968.html
Категория: Пищевые продукты и их свойства
Книга 2003 года

Цена: 2061.00 руб.