Описание
Особенность и своеобразие данного пособия - в объединении в одном издании общей (основы микробиологии), специальной (микроорганизмы плодов и овощей, микробиологические основы их хранения и переработки, консервирования и виноделия) и санитарной (инфицирование сельскохозяйственной продукции при хранении, возможные последствия употребления такой продукции в пищу) микробиологии.


ISBN: 5-7107-8201-7
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/266863.html
Категория: Другие биологические науки
Книга 2006 года

Цена: 341.00 руб.