Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Специи и соусы 2014 год 411
Цена: 174.00 руб.
Автор: Доброва Елена ВладимировнаСерия: Кулинарные секреты
Описание
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.
ISBN: 978-5-386-07091-5
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/296772.html
Категория: Специи и соусы
Книга 2014 года
Цена: 174.00 руб.