Откудо пошло, что знак "@" - собачка, ведь в компьютерной литературе этот знак называется ЭТ [at].

Потому что этот знак похож на хвост собаки! поэтому так его и стали называть "собака"

Как распределять свои расходы правильно

Что можно почитать в стиле Довлатова

Заведите амбарную книгу: в один столбик - доходы, в другой - расходы по видам затрат, в общем, домашнюю бухгалтерию. И вся картина будет, как на ладони! Не поленитесь!

Михаила Веллера почитайте.

Кто написал эту книгу?

Луи Жаколио вроде бы