Бары и рестораны. Техники обслуживания
Алкогольные напитки 2005 год 123
Цена: 78.00 руб.
Автор: Ридель Х.Серия: Хит сезона
Описание
В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей.
ISBN: 5-222-02146-7, 5-222-06797-1
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/33210.html
Категория: Алкогольные напитки
Книга 2005 года
Цена: 78.00 руб.