Домашний французский стол
Национальные кухни 2015 год 791
Цена: 705.00 руб.
Автор: Власов А. Н.Серия: Кулинария. Классические издания
Описание
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
ISBN: 978-5-699-78149-2
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/335817.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2015 года
Цена: 705.00 руб.