Автор: ведомости" "Ресторанные журнала Мастер-класс
Серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"

Описание
Книга представляет актуальную коллекцию замечательных блюд, приготовленных популярными сегодня способами: на гриле, мангале, в тандыре и воке. Ее авторы - известные шеф-повара - по-новому взглянули на традиционные рецепты и технологии и знакомят читателей со своими кулинарными экспериментами и открытиями. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями.


ISBN: 978-5-271-34157-1
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/337989.html
Категория: Барбекю. Гриль. Мангал
Книга 2011 года

Цена: 378.00 руб.