Автор: Рао Скотт

Описание
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.

ISBN: 978-5-98062-086-8
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/365349.html
Категория: Безалкогольные напитки
Книга 2014 года

Цена: 2431.00 руб.