Кому нравится автор-Андре Нортон?

Мне нравится серия про Королеву Солнца.. . впрочем Волшебник Земноморья - тоже сильная книга.. . и расказы еще.. . обожаю перечитывать "Правило Имен"

Как законсервировать баклажаны в аджике?

6 кг баклажан очиститьот хвостиков, порезать вдоль на 4 части. 1 кг салатного красного перца, 1 стручок красного горького перца, 300 г чеснока перекрутить на мясорубке. Влить по 1 ст уксуса, масла и сахара, добавить соль по вкусу (для начала 1 ст л ). В эту кипящую смесь выложить баклажаны, периодически перемешивая довести до кипения и варить до мягкости минут 15-20. Сложить с соусом в банки и закатать.