Символом чего в России является берёза?

А мне кажется символом любви к России.

Какой праздник у Иудеев самый почитаемый и уважаемый ?

Самые почитаемые и уважаемые это не правильно задан вопрос: самые значимые-Пейсах (пасха) и Йом Кипур (День Искупления и записи в Книгу) как они считают. Если вы слышали, или читали раньше был обычай все грехи возлагать на жертвенного козла, которого затем отпускали в пустыню (козёл отпущения.)

Как вкусно приготовить баранину?

По поиску в яндексе наберите Баранина и вас там появится очч большой список сайтов с рецептами, где по любому выберете тот, что будет вам по душе.