Ресторанная кухня. Суперсупы Новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания
Супы 2011 год 1248
Цена: 814.00 руб.
Автор: кухня РестораннаяСерия: Ресторанная кухня
Описание
Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии с самыми актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычную тему. Ведь сегодня супы не только готовятся с применением новых технологий, они и подаются зачастую совершенно иначе - в бокалах, стаканах и даже рюмках...
ISBN: 978-5-9817-6069-3
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/190509.html
Категория: Супы
Книга 2011 года
Цена: 814.00 руб.