Ресторанная кухня. Выпечка
Выпечка. Десерты 2011 год 1018
Цена: 814.00 руб.
Автор: кухня РестораннаяСерия: Ресторанная кухня
Описание
В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.
ISBN: 978-5-9817-6077-8
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/194111.html
Категория: Выпечка. Десерты
Книга 2011 года
Цена: 814.00 руб.