Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца
История кулинарии. Кулинарные словари 2012 год 1203
Цена: 435.00 руб.
Автор: Захарова Оксана Юрьевна, Пушкарев Сергей НиколаевичСерия: История России
Описание
Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней.
ISBN: 978-5-227-03672-8
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/246235.html
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
Книга 2012 года
Цена: 435.00 руб.