/ / / Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции

Пищевая промышленность  2015 год  456   

Цена: 1940.00 руб.

Картинка к книге Хадыевич Закария Давлетов - Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукцииАвтор: Давлетов Закария Хадыевич
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Описание
Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация "Охотоведение". В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц; технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных; временного хранения продукции в полевых и стационарных условиях; технология консервирования продукции холодом, солью, копчением, заливкой жиром, маринованием; органолептических и лабораторных методов исследования степени свежести и требования к качеству продукции.


ISBN: 978-5-8114-1909-8
Ссылка: http://ventriculus.ru/book/363981.html
Категория: Пищевая промышленность
Книга 2015 года

Цена: 1940.00 руб.



 

Похожие книги

Добавить комментарий

#1 написал: komibid
Группа: Посетитель
15 января 2016 21:08 IP:95.55.121.204

Каким словом на Руси назывались наложницы у священнослужителей?

            

#2 написал: po3tic_x_soul
Группа: Посетитель
19 января 2016 14:14 IP:46.45.10.157

Дьякониссы.

            

#3 написал: dorelejaq
Группа: Посетитель
09 февраля 2016 03:04 IP:81.20.198.124

На сколько вредень компьютер

            

#4 написал: sivize
Группа: Посетитель
20 февраля 2016 06:04 IP:89.175.130.211

Несколько лет училась держать осанку. Увлеклась компьютером – все насмарку. Зрение не ухудшилось. Ухудшилась походка и иногда начали щелкать пальцы. (А еще от длительного сидения кое-что отрастать начало => пришлось записаться в спортклуб => увеличились растраты) . В общем, если работать на компьютере, то не 10 часов в день.

            

#5 написал: hidizedozeyuq
Группа: Посетитель
23 февраля 2016 05:55 IP:37.192.23.13

У Вас адреналин из какого места выделяется?

            

#6 написал: senobomosetuc
Группа: Посетитель
25 февраля 2016 16:53 IP:31.8.146.29

Точно не знаю, но прокладками пользуюсь.... на всякий))))

            

#7 написал: cebez
Группа: Посетитель
02 марта 2016 22:44 IP:195.19.49.226

Скажите как можно выучить анализ произведений?Чтоб в голове не перепуталось все

            

#8 написал: xiqunojuy
Группа: Посетитель
04 марта 2016 17:28 IP:95.129.148.109

Зачем учить? Достаточно того, чтобы Вы разбирались в том, о чём собираетесь говорить.

            

#9 написал: kisses_4_kate
Группа: Посетитель
17 марта 2016 16:08 IP:178.186.16.24

Вопрос тем Знающим,кто читал Мастера и Маргариту Булгакова.Понтий Пилат и Иешуа на лунной дороге.

            

#10 написал: perpetual
Группа: Посетитель
22 марта 2016 11:56 IP:91.78.254.94

Скажите, а что для вас самое лучшее снотворное? ))))

            

#11 написал: coknow
Группа: Посетитель
28 марта 2016 05:49 IP:92.243.167.219

Что эта книга о страшном грехе - трусости, я узнала совершенно мистическим способом ещё задолго до того, как я её прочла. Задала здесь об этом вопрос. Была очень удивлена, что многие люди это поняли, просто прочтя книгу. Вы тоже смогли это понять, видимо, без потусторонних подсказок. А по Лунной дороге мы все сейчас идём.

            

#12 написал: contahomie
Группа: Посетитель
06 апреля 2016 00:38 IP:95.140.94.229

Привет Галка ...пиво и учебник нейтронной физики =)

            

Меню сайта

ТОП авторов

Популярное

Вход для клиентов

Телеграм канал

Промокоды и скидки на книги в телеграме:

Подключиться!