Автор: Тюрина Анна, Фокина Ксения
Серия: Кулинария

Описание
Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров". Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом.


ISBN: 5-88149-190-4
Ссылка: https://ventriculus.ru/book/27683.html
Категория: Общие сборники рецептов
Книга 2004 года

Цена: 4140.00 руб.